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ag跟ea有什么区别 给你一个鲈鱼的新吃法,大热天也能馋死人,根本停不下筷子

2019-12-28 12:23:11

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ag跟ea有什么区别 给你一个鲈鱼的新吃法,大热天也能馋死人,根本停不下筷子

ag跟ea有什么区别,鲈鱼肉嫩,用来红烧又香又鲜美,简单的红烧鱼吃的太单调了,试试这种做法,简直香的停不下来,口口爆汁,又下饭又能单独吃,没有胃口又不敢吃辣椒的你一定要试试这个做法,豆制品和鱼类天生是一对,怎么搭都好吃!

现在已经很少能买到青蒜苗了,不过用小葱做也很美味,做这个菜本是无意,因为本打算用豆腐来烧,结果炒菜时忘记了,豆腐先拿来炒菜用了,想着豆泡也是豆制品,也适合长时间煮,应该可以替代豆腐,于是大胆的尝试了下,没想到口感太棒了,鱼肉的鲜嫩中和了豆泡的油腻,豆泡炖煮之后筋道又可口。

【油豆腐烧鱼】

用料:鲈鱼一条,油豆腐适量,胡萝卜一块,大蒜几粒,蒜苗两根,白砂糖一勺,盐一勺,料酒一勺,老抽几滴。

步骤:

1,鲈鱼清洗干净备用。

2,鱼身划上斜刀,煮的时候更容易入味。

3,配菜切好备用。

4,油豆腐无需洗,直接可以拿来用。

5,油锅烧热,下鲈鱼进去煎。

6,把鲈鱼两面都煎的金黄,这样再烧的时候鱼会特别香,还没有腥味。

7,煎好的鱼取出,锅中留底油,加一勺白砂糖炒出糖色。

8,加入煎好的鱼,配菜,炒出香味。

9,加入水,料酒,老抽,烧开。

10,水开后加入豆泡,火稍微调小一些,煮大约15分钟。

11,出锅前撒少许盐调味即可。

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