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202pk游戏 视频|又是一年莞香采香时,今年15000棵莞香树可让公众体验采香过程

2020-01-09 09:59:39

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遵循古法,经验丰富的采香师慢慢将莞香树内已结香的树干锯开,再使用工具,缓缓取下白木包裹的莞香原材料。当采香师将香料原料采摘下来后,莞香爱好者们忍不住好奇前来围观。

每年冬季,是莞香成熟收获时节,农历小雪则是东莞香农传统采香的日子。11月17日上午,临近采香时节,香农们在位于大岭山镇的莞香非物质文化遗产保护园内取香、理香,为即将举行的“东莞香典”莞香采香季活动做准备。

小雪采头香,传统技艺将展示独特魅力

“莞诸物俱不异他邑,惟香奇特。”清代雍正八年周天成修撰的《东莞县志·周志》中这样记载。到如今,东莞的小雪采头香的习俗已经传承了一千多年,长久不衰。

每年农历小雪节气,东莞的香农从拂晓开始祭拜天地——上贡品、点烛、焚香纸、敬酒、放鞭炮……祭拜过山神后,大约是上午十点,接着便是开始采头香。此后的一个月,香农们便迎来了最忙碌的采香季。

国家级非物质文化遗产项目“莞香制作技艺”传承人黄欧介绍,莞香的生成,除了土壤、水质、气温等自然因素之外,莞香的种植、采香、结香等传统技艺都是莞香生产、结出好香的重要因素。莞香制作技艺包括对原生态香树的培植获取和加工取精两大部分,从移植、折枝、断根、开香门、育香到采香、理香、拣香、窨香、合香,工序多达30余道,需耗时数年甚至数十年才能成功结香。

11月22日,也就是今年的小雪日当天,莞香非物质文化遗产保护园将举行隆重的“东莞香典”采香日文化活动。届时,爱好者将从各地赶来齐聚一堂,体验传统文化的魅力。

市民可现场体验采香过程

莞香虽然传统,但也有高科技的一面。未来,每一块从东莞出去的莞香或莞香产品,都能找到它结香的那棵莞香树。

在莞香非物质文化遗产保护园里,记者看到,每一棵莞香树上都有自己的独特编号。而工作人员在进行采香时,更有相关人员及时通过电子设备采录信息登记编号,这些莞香采自哪棵树,何时采集,采集情况怎样,都被一一记录下来了。

这是属于莞香的大数据云,未来,不管这块莞香制成什么产品,售往何地,自己细查其编号就能实现莞香溯源——找到其产地、种植情况及采集资料等。黄欧介绍,通过树立莞香品牌,力争让优质莞香产品有真正的出处。

而在今年,保护园内将设置对外采香区,包括6个区域15000棵莞香树可采,总产量预计1.3吨。对此有兴趣的市民,也可以到现场体验采香过程,包括现场选树、亲自采香、传统理香、莞香包装等全部工序均在现场完成。

【采写/视频】欧雅琴

【作者】 欧雅琴

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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